> A scuola viene svolta una parte di cultura generale e una parte di conoscenze teoriche relative alla professione a completamento dell’istruzione pratica.
> La formazione scolastica è affidata per la parte professionalizzante a insegnanti tecnici specializzati, e per la cultura generale a insegnanti abilitati per tale disciplina. E’ opportuno chiarire che i programmi di “cultura generale” non corrispondono, come in parte avviene in Italia negli istituti professionali, ai programmi ridotti dei licei; la “cultura generale” ha una sua specifica impostazione, è costruita per argomenti tematici trasversali ed è fortemente interdisciplinare.