• Sul piano quantitativo il numero di apprendisti è in forte crescita:

• 2004 - 561.000
• 2008 - 640.000

nonostante gli effetti della crisi economica sull'anno 2008.

• L'accesso ai corsi di formazione pubblici è ancora basso: i frequentanti, nell'anno 2007, sono il 20% del totale degli apprendisti, ai quali vanno aggiunti i frequentanti i corsi erogati all'interno dell'impresa. Il numero di questi non è disponibile.

• I tutors frequentanti i corsi sono circa 40.000

L'organizzazione si basa su tre tipi di contratti di formazione e lavoro

A) Contratto di apprendistato per l'espletamento del diritto-dovere di istruzione e formazione (15-17 anni)

B) Contratto di apprendistato professionalizzante per il conseguimento di una qualificazione attraverso la formazione sul lavoro e l'apprendimento tecnico-professionale (18-29 anni)

C) Contratto di apprendistato per l'acquisizione di un diploma o percorsi di alta formazione (18-29 anni)