A PALAZZO GRASSI
A conclusione della prima giornata del seminario internazionale, si terrà la consueta cena sociale, che si svolgerà nella calda atmosfera di Palazzo Grassi, nel centro storico di Bologna. Palazzo Grassi, di impianto duecentesco, è una delle poche testimonianze superstiti dell’assetto urbano medievale della città. Il portico è sostenuto da travi lignee, le finestre sono decorate in terracotta.
21 febbraio 2025 ORE 20:30
Palazzo Grassi Via Marsala, 12 – 40126
Il costo della Cena è € 42.
L’iscrizione è obbligatoria cliccando sul pulsante “Iscrivimi”. Si può scegliere se procedere subito al pagamento elettronico. Se si desidera pagare in contanti durante l’evento, recarsi dalla signora Paola Filippini al banchetto nel corridoio antistante la sala conferenze entro la mattina di venerdì. Solo allora la prenotazione si considererà confermata.
L’Associazione offre la location come è tradizione.
MENU
Isola della tradizione
Selezione di salumi presentati a gran tagliere
Formaggi stagionati presentati a gran tagliere deliziati
con marmellate e miele
Cascata di parmigiano a scaglie con aceto balsamico dop di Modena
Sfiziosita’:
Tramezzini mignon fantasia
Mini panini farciti
Focaccia alle olive
Crescenza alla Pugliese
Spiedino gourmet
Angolo del vegetariano:
Spinacino con mela verde noci uva passa e mandorle a scaglie
Olive,pachino e mozzarelline a finger food
Finger food orzotto alle piccole verdure
Angolo del forno :
Pani assortiti e grissini vari gusti presentati al cesto
Primi
Lasagnetta al ragù bianco e verdure – Risotto ai funghi champignon e fiocchi di Parmigiano
Secondo
Lombetto di Mora Romagnola con cipolla di Tropea caramellata, patate al sale di Cervia e spinaci al burro
Dessert
Delizia al tiramisù, cacao amaro, granella di nocciole e salsa al caffè
Per terminare:
Caffè della Moka aromatizzato al Grand Marnier
Il costo della Cena è € 42.
Si può scegliere se procedere subito al pagamento elettronico o se portare i contanti il venerdì mattina.
L’Associazione offre la location come è tradizione.
Isola della tradizione
Selezione di salumi presentati a gran tagliere
Formaggi stagionati presentati a gran tagliere deliziati
con marmellate e miele
Cascata di parmigiano a scaglie con aceto balsamico dop di Modena
Sfiziosita’:
Tramezzini mignon fantasia
Mini panini farciti
Focaccia alle olive
Crescenza alla Pugliese
Spiedino gourmet
Angolo del vegetariano:
Spinacino con mela verde noci uva passa e mandorle a scaglie
Olive,pachino e mozzarelline a finger food
Finger food orzotto alle piccole verdure
Angolo del forno :
Pani assortiti e grissini vari gusti presentati al cesto
Primi
Lasagnetta al ragù bianco e verdure – Risotto ai funghi champignon e fiocchi di Parmigiano
Secondo
Lombetto di Mora Romagnola con cipolla di Tropea caramellata, patate al sale di Cervia e spinaci al burro
Dessert
Delizia al tiramisù, cacao amaro, granella di nocciole e salsa al caffè
Per terminare:
Caffè della Moka aromatizzato al Grand Marnier